Badilante è un Sangiovese prodotto da Podere 414, da agricoltura biologica e con utilizzo di lieviti indigeni. La fermentazione avviene in cemento, mentre l’affinamento coinvolge cemento e tonneaux.
Il risultato è un rosso dal colore rubino intenso, con profumi di frutta rossa e spezie e leggere note di legno. Al palato è di medio corpo, rotondo e caratterizzato da tannini fini.
Vitigno: 100% Sangiovese
Alcol: 13,5%
Abbinamenti: primi piatti al ragù, carne, risotti saporiti, selvaggina
Servizio: 16–18 °C
Badilante è un Sangiovese prodotto da Podere 414, da agricoltura biologica e con utilizzo di lieviti indigeni. La fermentazione avviene in cemento, mentre l’affinamento coinvolge cemento e tonneaux.
Il risultato è un rosso dal colore rubino intenso, con profumi di frutta rossa e spezie e leggere note di legno. Al palato è di medio corpo, rotondo e caratterizzato da tannini fini.
Vitigno: 100% Sangiovese
Alcol: 13,5%
Abbinamenti: primi piatti al ragù, carne, risotti saporiti, selvaggina
Servizio: 16–18 °C
